やさしい刃当たりで“弾む”ような切りごこち。 この使用感が満足度の高さの秘密。 気持ちよく切れる音がとてもいい！ 切ったつもりが切りきれておらず、食材の下がつながっていた…なんていうことがなくなります。
気持ちよく使える水はけの良さ。 ステンレスの丸棒を使うことによってまな板と触れる部分をできる限り少なくして乾燥しやすさを追求しました。 底面が1.5センチ浮くようにデザインされているため、まな板が乾きやすく衛生的に保管できます。 丸型のまな板にも対応。弧の部分が下につかずに立てておくことができます。
