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寺本りえ子氏と共同開発
料理研究家・発酵食愛好家の寺本りえ子氏との共同開発、明山窯のぬか壺です。
はじめての方も、お料理好きの方も。
育てておいしい、きわめて楽しい料理道具です。 
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使いやすさの理由①
大きすぎず、重すぎない。
冷蔵庫にすっきり収まるコンパクトサイズ。
低温保存のぬか床なら、毎日かき混ぜなくても大丈夫。気負わず、ぬか床のある暮らしを楽しめます。
寺本さんの経験とアイデアが詰まっています。 
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使いやすさの理由②
浅すぎず、深すぎない。
丸底でぬかが混ざりやすく、かき混ぜもかんたんです。 
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使いやすさの理由③
ころんとしたフォルムは毎日愛でたくなるデザイン。
キッチンにそっと佇みながら、自然な存在感を放ちます。
ぬか漬けをお休み中は、味噌や梅干しの保存にも便利です。
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ぬか漬けには信楽焼
発酵を守り、味を引き立てる信楽焼のぬか壺。
温度変化に強く、ぬか床を安定させてくれるので、はじめてでもかんたんにおいしさアップ。
また、焼き締まりが良く、水漏れせず、ぬか漬け作りに最適です。
明山のぬか壺は通常よりもきめの細かい陶土を使用しており、しっかり焼成することで漬物づくりで気になる「塩越し」をなるべく防ぎます。
※塩越し・・・塩分の高い内容物を入れると、容器表面に塩が浮き出る現象 
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ぬか漬けは、主菜になる
1,2種類でもかんたんに副菜が完成するぬか漬け。
さまざまな種類のぬか漬けがあれば、これだけで贅沢な主菜に。
毎日違った食材を漬け込む楽しさが広がります。 
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2色からお選びください
ブルーグリーン：
深みのある青緑色は、信楽・琵琶湖の景色を感じさせます。
和の落ち着きと、どんなインテリアにもそっと馴染むシンプルなモダンさを兼ね備えており、オレンジや緑の野菜が一層映えます。 
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ブルーホワイト：
青白く清潔感のある色合い。信楽の素朴な土の質感と相まって、温かみのある印象を与えます。
明るいキッチンやナチュラルなインテリアがお好きな方におすすめです。 
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ご購入前のお願い
表面に斑点や穴、凹凸、貫入と呼ばれる線が見られることがありますが、いずれも焼き物ならではの特徴です。
職人の手作業でひとつひとつ丁寧に作っているため、釉薬のかかり方や色味に個体差があります。
手仕事ならではの味わいとして、ご理解いただけますと幸いです。 
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商品について
- サイズ
- φ約160mm×H約150mm
- 素材
- 陶器(信楽焼)
- 容量
- 1.0～1.5kgのぬか床用
- 生産地
- 滋賀県甲賀市
- 注意事項
- ※商品の色はご覧頂くＰＣ環境によって多少異なりますのでご了承下さい。
使用可能熱源
| 食器洗浄機※本体のみ | ○ |
| 電子レンジ | × |
| 直火※本体のみ | × |
| オーブン※本体のみ | × |
| IH | × |
| グリル※本体のみ | × |
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お取り扱いのご注意
・重しや鉄、水抜き器は付属しておりません。
・持ち運ぶ際は、両手でしっかりお持ちください。無理な持ち方は破損の原因となります。
・陶器は衝撃や急な温度変化に弱い繊細な素材です。取り扱いには十分ご注意ください。
・食洗機の使用は可能ですが、長くお使いいただく場合は手洗いをおすすめします。
・容器に詰め込みすぎると破損の原因となります。
・長期間使用すると、容器の表面に塩が付くことがあります。その場合は、清潔な布やキッチンペーパーでふき取っていただければ問題ありません。
返品・交換について
商品が到着いたしましたら、すぐに商品をご確認下さいませ。
商品には万全を期しておりますが、万一、商品の破損等の場合には、代品と交換など対処いたしますので商品到着後7日以内にメールまたは電話にてご連絡下さいませ。
不良品について
商品の品質については万全を期しておりますが、万一当店に起因する商品の不良や配送時の破損、誤納品などございましたら、商品到着より7日以内にご連絡くださいませ。交換対応させていただきます。
※この場合の送料は当店にて負担させていただきます。
賞味期限について
商品ページ記載の賞味期限は製造日からの日数となり、当店出荷時点の日数ではございません。
ご注文日より1か月以上先のものをお届けいたします。
配送・お支払いについて
【宅急便】
◯本州・四国・九州：770円
◯北海道：1,210円
◯沖縄・離島：1,980円
5,400円以上(税込)で送料無料になります。※沖縄・離島は10,800円（税込)以上
【メール便】
◯全国一律：280円
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