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10年後、蛍の飛ぶ田んぼへ。
自然農法32年・杉本一詩さんが育てたお米農薬も肥料も使わず、"本当に自然な田んぼ"を取り戻すために、32年間続けられてきた米作りがあります。
当店でお取り扱いしているコシヒカリは、静岡・焼津で自然農法を続ける杉本一詩さんが育てたものです。
毎日口にする主食だからこそ、どんな環境で、誰が育てているのか。
その背景ごと大切にしたいと考え、このお米をお届けしています。 
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"きれいな田んぼ"ではなく、"いい田んぼ"を目指して
水が澄み、草のない、静かな田んぼ。
一見すると理想的に見える田んぼには、実は生き物の姿がほとんどありません。
その一方で杉本さんの田んぼは、草が生え、水は濁り、カエルやドジョウ、鳥たちの声でとても賑やか。
「静かで綺麗な田んぼが、良い田んぼとは限らない。生き物の息づく田んぼこそが、本当に良い田んぼなんです。」
見た目の美しさではなく、命が循環しているかどうか。
それが、杉本さんの考える“いい田んぼ”の基準です。 
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なぜ農薬・肥料を使わないのか
杉本さんが農薬や肥料を使わないのは、"安全"や"健康"を売りにしたいからではありません。
「本当に自然な田んぼを作りたい。それだけなんです。」
農薬は生態系を壊し、肥料は入れすぎれば、土や作物に負担をかけてしまう。
「入れなくていいなら、入れない。」
そうして行き着いたのが、自然の力だけで循環する田んぼでした。
人が管理しすぎないことで、田んぼ本来の力を引き出す。
それが、米作りの基本です。 
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味・日常での位置づけ
粒立ちがよく、しっかりとした食感。
甘みは控えめで、噛むほどに旨みが広がる。
そんな確かな存在感のあるお米です。
白米はすっきりと、玄米は滋味深く、お好みに合わせてお選びいただけます。 
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田んぼの未来を、食卓から
日本の農業は今、大きな転換期にあります。
農家の高齢化や後継者不足により、 将来、お米が不足するとも言われています。
杉本さんは、こんな言葉を残しています。
「10年後、蛍の飛ぶ田んぼを見よう。」
このお米を選ぶことは、そんな未来につながる一歩でもあります。
毎日食べるお米だからこそ、作り手の顔が見えるものを。
ぜひ、日々の食卓で味わってみてください。 
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商品について
- 原材料
- コシヒカリ
- 内容量
- 1kg・5kg
- 生産地
- 静岡県
- 注意事項
- ※商品の色はご覧頂くPC環境によって多少異なりますのでご了承下さい。
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