東屋 お櫃/三合/木曽さわら
東屋 お櫃/三合/木曽さわら
東屋 お櫃/三合/木曽さわら
東屋 お櫃/三合/木曽さわら
東屋 お櫃/三合/木曽さわら

東屋 お櫃/三合/木曽さわら

通常価格¥22,440
/
税込

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  • 樹齢100年を超える
    木曽椹の貴重な柾目を使って
    作られたお櫃。

    木曽椹は水分に強いのでながく使っていただけます。

    炊き立てのご飯を入れると適度な水分を吸い取り、米本来の旨味や甘味、香りを引き出してくれ、歯応えもよくしてくれます。

    とても丁寧に作られており美しい仕上がりです。

  • さわらの優れた耐水性+
    特に吸水性が高いといわれている柾目材で作ったお櫃。

    吸水性、耐酸性が優れているので炊き立ての白ごはんに、

    また、お酢を使う飯台にもオススメです。

  • 用の美を感じる無駄のないデザイン

    炊きたてごはんを入れて食卓に並べれば、

    席を立つ必要もなく自由にお代わりができます。

  • 炊きたてのご飯をより美味しく。

    余分な水分を吸収し、べとつかず、ふっくらと、

    お米本来の美味しさを引き出してくれます。

  • 国内の手工業者と
    日用品を制作している東屋(あづまや)。

    平成9年創業以来、信頼できる国内の手工業者と協働し、生活のための道具を生み出してきました。

    食事をつくるためのもの、食卓に並ぶもの、からだに触れるもの、身の回りを美しくするもの、いつも静かにそこにあり確かに役立つもの。

    そんなものとものをつくりだす仕組みの創造を求め、目指しています。




桶細工でできたおひつのお手入れ

*炊きたてのご飯をもっと美味しく

使い始め

水洗い後に桶いっぱいに水を張り、お酢大さじ4入れて1〜2時間おくと、木の独特な匂いが和らぎ汚れも付きにくくなります。
その後しっかりすすいで布巾で水気を取り、一晩しっかり乾かしてください。

使用時

おひつを使用する際は、事前に濡らす必要はありません。炊きたてのご飯をそのまま入れてください。
また、おひつはご飯の水分を適切に調整する役割があるため、濡れ布巾などを使用する必要はありません。

日頃のお手入れ

使用後は、なるべく早く水またはぬるま湯で洗いましょう。
頑固な汚れがある場合は、柔らかいタワシを使用して洗います。
底部に黒ずみが発生した場合は、サンドペーパーで軽くこすり、取り除いてください。
ヤニが気になる場合は、布に食用アルコールを染み込ませて拭き取ることで対処できます。

Q&A

+
はじめておひつを使う前にアク抜きをします。
おひつに水を張り、おちょこ2~3杯程度のお酢を入れてかき混ぜます。
2~3時間後、軽く水洗いをしてから使用します。
※木は湿気が多いと膨張し、乾燥すると収縮します。
+
おひつや飯台を使うときには、事前に軽く濡れたふきんで拭いておきます。
こうすることで、おひつや飯台の椹に適度に水分を含ませることができ、食材の匂いや色が染み込みにくい状態になります。
ふきんで拭いた程度であれば、ごはんを入れたときに、水分調整ができなくなるようなこともありません。

水やお湯だけでは汚れが落としきれない場合には、中性洗剤を使って洗うようにします。
汚れが落としきれなかった場合や、洗剤のすすぎ残しがある場合、おひつの寿命を縮めることになってしまいます。
+
使用した後は水やお湯で洗い、しっかりと乾いた状態で保管するようにします。
おひつや飯台をしまうときにはしっかりと乾燥させるのが基本ですが、直射日光をあてて素早く乾かそうとするのは危険です。表面だけが急激に乾燥してしまい、ヒビが入ったり変形してしまうことがあります。
+
おひつは濡らさずに使用しましょう。
  • 商品について

    サイズ
    W205mm×H205mm×D140mm
    ・蓋:W205mm×H205mm×D40mm(内径φ185mm)
    ・本体:W180mm×H180mm×D130mm(内径φ160mm)
    重量
    305g
    素材
    椹(さわら)・銅
    生産地
    日本(長野県南木曽町)
    注意事項
    ※ご使用後は清潔なたわしを使い木目にそって水洗いしてください。
    ※しっかり水を切り風通しのよい日陰で乾燥させてからしまって下さい。
    ※お櫃のタガは銅でできており、使用するうち色が変化します。
    ※お櫃の木目から染み出ているのはヤニです。人体には無害です。
    ※直射日光による過度な乾燥は避けてください。割れの原因となります。
    ※長時間水に浸しておくことはおやめください。
  • 使用可能熱源

    食器洗浄機※本体のみ ×
    電子レンジ ×
    直火※本体のみ ×
    オーブン※本体のみ ×
    IH ×
    グリル※本体のみ ×
    • お取り扱いのご注意

      ※ご使用後は清潔なたわしを使い木目にそって水洗いしてください。
      ※しっかり水を切り風通しのよい日陰で乾燥させてからしまって下さい。
      ※お櫃のタガは銅でできており、使用するうち色が変化します。
      ※お櫃の木目から染み出ているのはヤニです。人体には無害です。
      ※直射日光による過度な乾燥は避けてください。割れの原因となります。
      ※長時間水に浸しておくことはおやめください。
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    返品・交換について

    商品が到着いたしましたら、すぐに商品をご確認下さいませ。
    商品には万全を期しておりますが、万一、商品の破損等の場合には、代品と交換など対処いたしますので商品到着後7日以内にメールまたは電話にてご連絡下さいませ。

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    商品の品質については万全を期しておりますが、万一当店に起因する商品の不良や配送時の破損、誤納品などございましたら、商品到着より7日以内にご連絡くださいませ。交換対応させていただきます。
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