山岸厚夫 羽反汁椀　2種

漆器入門におすすめ
刷毛目塗りの漆椀

刷毛で漆を塗った跡をあえて残したお椀。

仕上げの磨きを抑えて、丈夫で剥げにくく強度を持たせています。漆器が初めての方でもお手入れのしやすいうつわです。

毎日の暮らしを支える食事。たくさんの量を食べるのではなく、素材の味を楽しみながらよく噛んで、栄養バランスをよく、適量を食べることが大切です。

日常使いしやすい漆器の汁椀をご紹介します。

刷毛目塗りの漆椀

漆器を扱ううえで気になるのは「傷」や「剥げやすさ」ではないでしょうか。

木地と下地を研究したところ、木地に生漆を吸わせる「木固め」をすることで丈夫なうつわになります。下地の上に中塗りと上塗りを施したり、研いだあとにさらに漆を塗り込んだりとひとつひとつ丁寧に仕上げています。

唇が沿う絶妙な口当たりの
飲みやすいお椀です

少し反ったフチのカーブが唇に程よくフィットし、汁がするりと滑るように飲めます。

木製なので熱いものを入れても熱が伝わりにくく、浅い高台は指がかりも良く、使いやすいお椀です。

使うほどに艶と色味の変化が出る
飽きのこない漆塗り

中塗りと上塗りに２色の異なる漆を使用しており、使い込むほどに次第に中塗りの色味が現れてきます。

朱色は特に空気によって徐々に明るくなって艶を帯びる特徴があるので、日常使いで変化していく様子が楽しめます。

刷毛曙

曙(あけぼの)塗りは中塗りに朱漆を、上塗りに黒漆を塗って、磨き上げた昔から伝わる技法です。

使うほどに黒漆が磨き減り、ところどころに中塗りの朱漆が見えるようになるその姿が夜明け前の「あけぼの」のようで名付けられたと言われています。

刷毛根来

根来(ねごろ)塗りは中塗りに黒漆を、上塗りに朱漆を塗って磨き上げた昔から伝わる技法です。

使うほどに朱漆が磨き減り、ところどころに中塗りの黒漆が見えるようになります。根来寺の僧徒が製作していた仏具や食器が由来だと言われています。

試行錯誤と信念が導いた
丈夫な刷毛目塗り

芸術品ではなく「普段使いしやすいもの」という意識で続けた漆器。繰り返しの試行錯誤の末に生まれた丈夫なうつわです。

刷毛で漆を塗るときに残る跡の「刷毛目」を残すことは、かつては下手な仕事と捉えられていましたが、最近はよく見かけるようになった技法のひとつです。

芸術品より実用性のあるものを目指して試行錯誤を繰り返した山岸さんこだわりのうつわです。

漆のこと①
漆が貴重な理由

漆の木を植えて10年ほど経ち、直径10cm以上になったものを採取します。

季節は6月中旬から10月下旬にかけて。朝の4時頃から5日間ごとに傷を付け、1つの傷から一滴の漆を採り、何十本、何百本もの漆の木から採取します。

10年育った漆の木はたった1年で漆液が採られ役目を終えたすべてを伐採するため、とても基調とされています。

漆のこと②
漆の色と変化

漆は飴色の半透明で黒漆は鉄分を朱漆は顔料を混ぜて作ります。漆は時間が経てば経つほどに乾燥・硬化し、そして色が明るくなります。色を塗って乾燥させてから 1日後と1ヶ月後、半年後では色が異なります。

漆の場合は湿気の多いところが良く乾くとされ、水分の多い空気中から酸素を取り入れることで固まります。

朱色は変化が著しく、仕上がったときの色と空気や光に触れることで少しずつ明るさを帯びて堅くなります。
※紫外線で漆が劣化し変色の原因となりますので、直射日光の当たらない場所で保管してください。

漆に似せた塗料は色が変化しないので、表面に見られるツヤは天然ならではの最大の特徴です。使えば使うほど味が出るので、一度使うと愛着が湧いて手放せなくなります。

作家・山岸厚夫さん

【気軽に使える漆器をつくりたい】
以前はピカッと光沢のある漆器をつくっていましたが、ほとんどのお客様が扱い方の心配をされていたのが気になり、気楽に使える漆器を作りたいと考えました。

綺麗な面を傷つけるのが怖いのなら、洗いざらしのジーンズのような味のある作業性と耐久性に優れた、実用性の高い漆器を目指して製作しています。

【山岸厚夫さんと漆】
山岸さんは家業である漆塗を習われ、18歳の頃から仕事を始めた大のベテランさんです。漆器の剥げや弱さに疑問を抱き、強い漆器をつくるために、とことん漆と向き合いました。

新鮮な漆はいい匂いで、以降は溶剤や油を使用せずに精製した素黒目(すぐろめ)と呼ばれる漆を使うようになりました。

ツヤなどが自由にならなかったり、高級な漆は薄く塗らないと縮んでゴミが目立ってしまいます。そこで下地の漆や刷毛目をつけるなど様々な工夫を凝らして丈ぶな漆器が誕生しました。