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誰でも簡単！
おうちで始めるぬか漬けセット。酵素の働きでタンパク質から甘みやうま味（アミノ酸）を増すぬか漬け。
お家で簡単に始められるぬか床と容器の２点セットです。
荏胡麻のぬか床と当店こだわりの杉箱で大切な方の健康を支えるギフトを贈りませんか？ 
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セット内容①
荏胡麻のぬか床 1kg荏胡麻の種実をアップサイクルを使用して主原料、調味原料に至るまですべて国産原料にこだわった栄養豊富なぬか床です。
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荏胡麻のぬか床の魅力
【まろやかな味わい】
エゴマの種実を配合することで、ぬか漬け特有のツンとする香りが少なく、深みのあるまろやかな味わいに仕上がります。
【手間要らずのぬか床】
精米工程で捨てられる「米ぬか」、エゴマ油を搾ったあとの「エゴマの種実」。
地域の規格外の野菜を「捨て漬け」に利用しているのですぐに漬け始めることができます。毎日のかき混ぜも不要な手間いらずです。 
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セット内容②
のレン オリジナル ぬか床用杉箱 1kg杉箱の最大の特徴は調湿性があり水抜きの手間が少ないこと。さらに乳酸菌が住みやすいという好環境ですので、ぬか床を入れる容器として好適です。
大きさに個体差はありますが、きゅうり1本・なす1本・にんじん1本が同時にしっかり漬けられるサイズです。 
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杉箱の魅力
【使いやすい素材】
杉箱の良さは調湿性に優れているところ。
表面に無数の小さな穴が空いているので程よく水分を吸い取り、外に水蒸気として放出してくれるはたらきがあります。
水抜きの手間が少なく、毎日混ぜずに2～3日放っておいても問題ありません。湿気にも強く、反らない蓋を採用しているため冷蔵庫保存にも向いています。
【乳酸菌が育ちやすい環境】
杉箱は乳酸菌が住みやすいという特徴もあり、塩分のバランスを保ってくれます。
特にえごま油の探りかすを使用したぬか床とは相性が良く、そのたんぱく質や食物繊維をえさに熟発酵することで9億個（cfu/g）のほどの乳酸菌が多く含まれます。 
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特別ラッピングでお届けします。
こちらのセットはラッピング代込みとなっております。
お気に入りの食材を使って漬けた味は格別なはず。ぬか漬けが好きな方やもう一度挑戦したい方におすすめ、おうちで手軽に始められるぬか床セットです。 
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荏胡麻のぬか床
- 原材料
- 米糠(福島県産)、エゴマ(国産)、米麹、 食塩、にんにく、唐辛子
- 内容量
- 1kg
- 賞味期限
- 製造日から1年間
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け常温保存
- 製造者
- 有限会社 山口こうじ店
- 栄養成分表示
- エネルギー227kcl、たんぱく質11.7g、脂質12.2g、 炭水化物17.6g、食塩相当量7.4g、 α-リノレン酸2.4g
(100gあたりの推定値)。
ぬか床用杉箱
- サイズ
- W255×D150×H60mm
- 材質
- 杉
- 生産地
- 日本（佐賀県）
- 注意事項
- 杉箱は天然木を使用しておりますので、冷蔵庫の乾燥や湿気により反り返ることがございます。
また、それぞれ色合いや風合いが異なりますのでご了承ください。
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お取り扱いのご注意
※商品の色はご覧頂くPC環境によって多少異なりますのでご了承下さい。
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ご購入前にご確認ください
○特別ラッピングにつきまして
ラッピングは特別仕様のラッピングのみとなり、おまかせラッピングへの変更や熨斗掛けは承っておりませんのでご了承ください。
また、ギフトセット1セットごとにお包みいたします。
2セット以上をまとめて包装したり、ギフトセットの商品を入れ替えたり、他商品を加えて包装することはできません。
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