ambai frying pan deep type 22
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Regular price¥10,450
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  • 日常使いがしやすいアルミ合金を使用。

    アルミ合金は熱伝導がよく、瞬時に食材に熱を伝えて美味しい料理に仕上げます。

    また、アルミは鉄の約1/3ほどの重さなので、腕への負担も軽減されます。

    中火でも十分に火が通るので、サッと料理を作りたいときや、エコな暮らしをされている方にもおすすめです。

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  • お手入れしやすいコーティング。

    フライパン選びで重要なのは、焦げつきにくさと機能性。

    内側に施されたコーティングは調理時や洗い物でも傷や焦げが付きにくく、錆びにくいのでアルミの特性を長く保ちます。

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  • 使いやすさに小さなこだわり

    深めに作られているのが何よりの魅力。

    フライパンとお鍋の機能を併せ持つこちらの調理器具は、具材の多い炒めものや、ご飯が多めの炒飯、スープパスタなどの汁気の多い料理、揚げ物など、様々なお料理にお使いいただけます。

    しっかりと高さがあるので、混ぜていてもこぼれにくい仕様です。

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  • ハンドルには栗材を使用。

    木ハンドルには国産材の一つ、栗材を使用しています。

    鉄道の枕木にも使用される栗材は水に強く、耐久性に優れているので取っ手にぴったりの素材です。

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  • 日本国内のものづくり×プロダクトデザイナー

    日本国内のものづくり産業と、日本の暮らしに沿ったデザインを多く手がけるプロダクトデザイナー・小泉誠さんによる、普段使いのしやすい調理器具。

    日本の生活様式をよく知る小泉氏と、約90年調理器具を作り続けてきた北陸アルミニウムさんの技術が生み出したフライパンです。

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  • よくあるご質問

    Q.空焚きや強火で使用しても大丈夫?

    A.260℃以上の高音になると、コーティングが劣化して性能が落ち、焦げやすくなります。長くお使いいただくために、空焚きや強火は避けてご使用ください。

    Q.揚げ物もできるの?

    A.天ぷらや揚げ物の料理にもお使いいただけます。
    ※調理中の事故を防ぐためにも「お取り扱いのご注意」をご確認ください。

    Q.フッ素樹脂加工が劣化してきた。原因は?

    A.表面を鋭い金属で引っ掻いたり、削ったりすると加工が剥がれて劣化の原因となります。調理後にそのまま放置したり、水に浸けっぱなしにしていると、ピンホールと呼ばれる表面の窪みに油や水が入り込み、膨張や歪みの原因となります。

  • 商品について

    サイズ
    φ約22.9cm×H約41.5cm×D約6.7cm
    素材
    本体:アルミニウム合金
    はり底:鉄(アルミニウム溶射)
    表面加工(内面):ふっ素樹脂加工、(外面):焼付け塗装
    底厚:約4.7mm(中央部)
    生産地
    本体:富山県高岡市
    取手:岐阜県可児市
    注意事項
    ※商品の色はご覧頂くPC環境によって多少異なりますのでご了承下さい。
  • 使用可能熱源

    食器洗浄機※本体のみ ×
    電子レンジ ×
    直火※本体のみ
    オーブン※本体のみ ×
    IH
    グリル※本体のみ ×
    • お取り扱いのご注意

      ○揚げ物の調理方法について
      ・ガスコンロ以外での器具はご使用にならないでください。引火や火災の原因となります。
      ・油で満たした状態でのご使用は、油に引火する恐れがございますので、必ずフライパンの半分以下の量でご使用ください。
      ・油の温度は200℃以上にしないでください。通常の調理時(約180℃)から15分程で発火の温度に到達します。
      ・発火の原因となりますので、揚げ物の調理中はフタをしないでください。

      ○ハンドルのお手入れについて
      使えば使うほど手に馴染む天然素材のハンドル。
      長くご使用いただくと、やがて乾燥が目立つようになり、質感が落ちてきますが、オリーブオイルなどの食用油を薄く塗ることで長持ちします。

    About returns and exchanges

    When the product arrives, please check the product immediately.
    We make every effort to ensure that our products are perfect, but in the unlikely event that the product is damaged, we will replace it with a substitute product, so please contact us by email or phone within 7 days after the product arrives.

    About defective products

    We take all possible measures to ensure the quality of our products, but in the unlikely event that there is a defect in the product, damage during delivery, or incorrect delivery due to our store, please contact us within 7 days from the arrival of the product. We will exchange it for you.
    * In this case, the shipping fee will be borne by our shop.

    About delivery and payment

    Takkyubin Nationwide uniform 700 yen + tax
    (Hokkaido, Okinawa, and other remote islands: 1,100 yen + tax)
    Free shipping for orders over 10,800 yen (tax included) (*1800 yen + tax for remote islands).

    Yu-Packet 280 Yen Nationwide Only some products are available for mail delivery.
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