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日本のものづくりにこだわった
さわらの落とし蓋。真心を込めた手作りの日本食。
木曽の五木で知られるさわら材を使用した落とし蓋は16cmサイズのお鍋にぴったり。
ご家庭用はもちろん、ちょっとした贈り物やお土産にいかがでしょうか。 
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木曽の五木・さわら材。
さわら材は水や湿気によく耐える素材で、昔ながらの木蓋によく使われています。
ニオイも少なく、煮物や飯切り、おひつにも使用されています。
また、落とし蓋の縁をあえて斜めにカットすることで、鍋からの出し入れがスムーズになるようにしています。
圧を感じることなくサッと持ち上げられる使いやすさもこだわりの一つです。 
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意外と便利な丸穴付き
蓋に空いている丸穴は、フックに吊るして保管する際に大変便利です。
菜箸を穴に引っ掛ければ火傷することなく蓋を鍋から取り外すこともできます。 
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ambai
ambaiは日本国内でのものづくりにこだわったブランドです。
作り手とプロダクトデザイナーの小泉氏が関わり、地域の特色や技術を活かし、道具の機能、素材、形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を目指しています。
毎日の暮らしのお気に入りの道具として、いつまでも使っていただきたい、そんな願いを込めてお届けいたします。 
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商品について
- サイズ
- φ約13cm×D約3cm
- 素材
- 木曽さわら(無塗装)
- 生産地
- 岐阜県中津川市
- 注意事項
- ※商品の色はご覧頂くＰＣ環境によって多少異なりますのでご了承下さい。
使用可能熱源
| 食器洗浄機※本体のみ | × |
| 電子レンジ | × |
| 直火※本体のみ | ○ |
| オーブン※本体のみ | × |
| IH | ○ |
| グリル※本体のみ | × |
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お取り扱いのご注意
・ヤニ(樹脂)が滲むことがございますが、衛生上問題ありませんので安心してご使用ください。
・使いはじめの頃はさわらのにおいがありますが、ご使用いただくうちに徐々に薄れてまいります。
・割れやシミの原因となりますので、食洗機はご使用にならないでください。
About returns and exchanges
When the product arrives, please check the product immediately.
We make every effort to ensure that our products are perfect, but in the unlikely event that the product is damaged, we will replace it with a substitute product, so please contact us by email or phone within 7 days after the product arrives.
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* In this case, the shipping fee will be borne by our shop.
About delivery and payment
Takkyubin Nationwide uniform 700 yen + tax
(Hokkaido, Okinawa, and other remote islands: 1,100 yen + tax)
Free shipping for orders over 10,800 yen (tax included) (*1800 yen + tax for remote islands).
Yu-Packet 280 Yen Nationwide Only some products are available for mail delivery.
*Only available for some products. Due to size restrictions, it may not be possible to use this service when ordering multiple items or when ordering gift wrapping or Noshi.
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